Supplement Mode

2024-05-01 16:11:05

原场景，高峰期保证出菜速度而无需添加人工及炮台

补充场景：【稳定标准现炒口味、出品快、少油少盐】

配备2名厨师，在用餐高峰期无法保障稳定出菜。

引入1台机器后，由一个帮厨的小工操作，形成主力炒锅，顶替1个厨师+1个炮台出菜，提升食品安全，做到了少盐少油，在不增加厨师的条件下保证了高峰期上菜速度，提升口味，保证了食客的体验，减少了排队时间；500+稳定食客，6个炒菜品类，1台设备配备；大份菜出品3-5斤/次/3-5分钟；提前1个小时制作。

项目案例