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原场景,高峰期保证出菜速度而无需添加人工及炮台
补充场景:【稳定标准现炒口味、出品快、少油少盐】
配备2名厨师,在用餐高峰期无法保障稳定出菜。
引入1台机器后,由一个帮厨的小工操作,形成主力炒锅,顶替1个厨师+1个炮台出菜,提升食品安全,做到了少盐少油,在不增加厨师的条件下保证了高峰期上菜速度,提升口味,保证了食客的体验,减少了排队时间;500+稳定食客 ,6个炒菜品类,1台设备配备;大份菜出品3-5斤/次/3-5分钟;提前1个小时制作。
用科技复刻味道,长膳让美味流传!
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